Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в сливках (Орлова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в сливках (Орлова)

Куриная грудка (филе) 820 г
Сливки 33% [Село Зеленое] 300 г
Шампиньоны 408 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливках (Орлова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 14.3% 350 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.7% 471 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10976 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.7% 747 г
Витамин В4, холин 76.34 мг 500 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 2.083 мг 5 мг 41.7% 20.9% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 17.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 19.62 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин Н, биотин 6.528 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 766 г
Витамин РР, НЭ 8.5906 мг 20 мг 43% 21.6% 233 г
Ниацин 10.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.68 мг 2500 мг 18.2% 9.1% 549 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12210 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Магний, Mg 76.64 мг 400 мг 19.2% 9.6% 522 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 2% 2517 г
Сера, S 194.7 мг 1000 мг 19.5% 9.8% 514 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 11.7% 428 г
Хлор, Cl 73.34 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 4.1% 1223 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 67.7% 74 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2692 г
Медь, Cu 269.6 мкг 1000 мкг 27% 13.5% 371 г
Молибден, Mo 10.244 мкг 70 мкг 14.6% 7.3% 683 г
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 29.304 мкг 55 мкг 53.3% 26.7% 188 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Титан, Ti 23.46 мкг ~
Фтор, F 112.31 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3562 г
Хром, Cr 25.8 мкг 50 мкг 51.6% 25.9% 194 г
Цинк, Zn 1.1802 мг 12 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.492 г ~
Валин 1.066 г ~
Гистидин* 1.082 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.624 г ~
Лизин 2.165 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.321 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.472 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках (Орлова) составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов