Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Рисовая мука, белая 105 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.6% 864 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.8% 514 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5% 799 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 2.8% 1445 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 29.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4% 1011 г
Витамин В4, холин 70.02 мг 500 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 5.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 9.281 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.036 мг 15 мг 20.2% 8.1% 494 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
Витамин Н, биотин 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3467 мг 20 мг 11.7% 4.7% 852 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 9.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.75 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Кальций, Ca 65.21 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 3.4% 1168 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2548 г
Сера, S 82.7 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1209 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 7.5% 534 г
Хлор, Cl 74.72 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1503 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2521 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 10.9% 367 г
Марганец, Mn 0.8204 мг 2 мг 41% 16.4% 244 г
Медь, Cu 108.27 мкг 1000 мкг 10.8% 4.3% 924 г
Молибден, Mo 3.389 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 18.88 мкг 55 мкг 34.3% 13.7% 291 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19075 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.946 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.367 г от 4.7 до 16.8 г 92.9% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.107 г min 16.8 г 18.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.603 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».