Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка (копия)

Морковь (Запекание) 402 г
Манная крупа 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 137 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.7% 1407 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.2% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.9% 909 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1582.6 мкг 900 мкг 175.8% 141.9% 57 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 8.994 мг 5 мг 179.9% 145.2% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин В4, холин 74.05 мг 500 мг 14.8% 11.9% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.6% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Витамин Н, биотин 6.135 мкг 50 мкг 12.3% 9.9% 815 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 6.7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.9114 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1046 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.7 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1181 г
Кальций, Ca 47.34 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2112 г
Кремний, Si 19.154 мг 30 мг 63.8% 51.5% 157 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 6.9% 1168 г
Натрий, Na 55.87 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2327 г
Сера, S 58.84 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 10.7% 751 г
Хлор, Cl 98.51 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 82.05 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1779 г
Кобальт, Co 6.199 мкг 10 мкг 62% 50% 161 г
Литий, Li 4.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 7.7% 1041 г
Медь, Cu 91.84 мкг 1000 мкг 9.2% 7.4% 1089 г
Молибден, Mo 18.027 мкг 70 мкг 25.8% 20.8% 388 г
Никель, Ni 5.384 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 7.863 мкг 55 мкг 14.3% 11.5% 699 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 59.44 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6729 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.9% 1377 г
Цинк, Zn 0.6834 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.651 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.704 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка (копия) составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».