Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный со свининой

Лук репчатый (Жарка) 240 г
Морковь (Жарка) 196 г
свинина холодного копчения 50 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 359 г
Соевый соус 78 г
Томатная Паста [Кухмастер] 241 г
Соус Терияки 29 г
Вода 283 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.5% 1246 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 26.7% 305 г
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 28.8% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 12.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 4% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 3.471 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11524 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 8.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9911 мг 20 мг 5% 4.1% 2018 г
Ниацин 0.817 мг ~
Бетаин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.65 мг 2500 мг 6.2% 5% 1606 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6784 г
Кремний, Si 4.394 мг 30 мг 14.6% 11.9% 683 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 4.1% 1988 г
Натрий, Na 373.38 мг 1300 мг 28.7% 23.3% 348 г
Сера, S 81.63 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1225 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 7.6% 1060 г
Хлор, Cl 27.47 мг 2300 мг 1.2% 1% 8373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2748 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8876 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 28% 291 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1552 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1703 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 8.3% 983 г
Никель, Ni 4.669 мкг ~
Олово, Sn 8.37 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 54.68 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7315 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 7.2% 1126 г
Цинк, Zn 0.8729 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный со свининой составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».