Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.6% 691 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.6% 1647 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 7.7% 763 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.2% 641 г
Витамин В4, холин 104.99 мг 500 мг 21% 12.4% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.2% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.131 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.8% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 5.1% 1163 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2423 г
Витамин Н, биотин 8.547 мкг 50 мкг 17.1% 10.1% 585 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0936 мг 20 мг 15.5% 9.2% 646 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.85 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1574 г
Кальций, Ca 133.35 мг 1000 мг 13.3% 7.9% 750 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2809 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1777 г
Натрий, Na 307.29 мг 1300 мг 23.6% 13.9% 423 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 7.1% 829 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 12.8% 461 г
Хлор, Cl 466.26 мг 2300 мг 20.3% 12% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1088 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Кобальт, Co 4.869 мкг 10 мкг 48.7% 28.8% 205 г
Литий, Li 2.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.3% 948 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1141 г
Молибден, Mo 6.53 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1072 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 14.334 мкг 55 мкг 26.1% 15.4% 384 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13689 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1767 г
Цинк, Zn 1.3622 мг 12 мг 11.4% 6.7% 881 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.218 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».