Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенно-рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенно-рисовая

Рис Длиннозерный [Семейные Закрома] 100 г
Пшено мое 78 г
Вода 582 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 52 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенно-рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 9% 1112 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.363 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2423 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8254 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.46 мг 2500 мг 1.8% 1.8% 5623 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2335 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7921 г
Натрий, Na 405.16 мг 1300 мг 31.2% 31.2% 321 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8945 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Хлор, Cl 631.6 мг 2300 мг 27.5% 27.5% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2545 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Медь, Cu 6.71 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 14903 г
Молибден, Mo 3.558 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1967 г
Олово, Sn 4.54 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 64.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6189 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.515 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Каша пшенно-рисовая составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».