| Маслята (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 30 г |
Маслята замороженные взвесила, тщательно промыла. Сварила первый раз и слила воду. промыла ещё раз. Вымыла кастрюльку. Залила маслята водицей и варила до готовности 20 минут при 120 градусах. Соль по вкусу. Морковь тёртая , сырая. Йогурт для заправки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 20% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 7.4% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.3% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 17.2% | 2684 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 68.8% | 674 г |
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 76.3% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 57.2% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 3.3% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 7.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 44.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 18.6% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 23.3% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 17.7% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1149 мг | 20 мг | 0.6% | 2.8% | 17406 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.93 мг | 2500 мг | 3.2% | 14.9% | 3089 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.7% | 2798 г |
| Кремний, Si | 2.507 мг | 30 мг | 8.4% | 39.1% | 1197 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 12.1% | 3861 г |
| Натрий, Na | 269.92 мг | 1300 мг | 20.8% | 96.7% | 482 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.6% | 3670 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 26.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 405.66 мг | 2300 мг | 17.6% | 81.9% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 23.7% | 1950 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 11.2% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 34% | 1368 г |
| Литий, Li | 2.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 8.8% | 5291 г |
| Медь, Cu | 962.01 мкг | 1000 мкг | 96.2% | 447.4% | 104 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 37.2% | 1256 г |
| Никель, Ni | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.681 мкг | 55 мкг | 10.3% | 47.9% | 968 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.68 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 23.7% | 1964 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 21.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 9.2747 мг | 12 мг | 77.3% | 359.5% | 129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из маслят составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».