| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.4% | 776 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9706 мг | 20 мг | 24.9% | 25.8% | 402 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.63 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.4% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5974 г |
| Кремний, Si | 12.617 мг | 30 мг | 42.1% | 43.6% | 238 г |
| Магний, Mg | 56.09 мг | 400 мг | 14% | 14.5% | 713 г |
| Натрий, Na | 193.75 мг | 1300 мг | 14.9% | 15.4% | 671 г |
| Сера, S | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3508 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 13.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 295.26 мг | 2300 мг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 9.7% | 1068 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.509 мкг | 10 мкг | 45.1% | 46.7% | 222 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2924 мг | 2 мг | 14.6% | 15.1% | 684 г |
| Медь, Cu | 143.96 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 14.9% | 695 г |
| Молибден, Mo | 10.927 мкг | 70 мкг | 15.6% | 16.2% | 641 г |
| Никель, Ni | 2.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.403 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.7% | 3920 г |
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10183 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 19.1% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.9215 мг | 12 мг | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грудкой составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».