| Вода | 3500 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Белая фасоль консервированная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.8% | 2543 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 13.1% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 14.1% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.802 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 22198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 6.4% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 8.5% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 5.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3575 мг | 20 мг | 1.8% | 6.4% | 5594 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.61 мг | 2500 мг | 3.4% | 12% | 2955 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12392 г |
| Магний, Mg | 5.03 мг | 400 мг | 1.3% | 4.6% | 7952 г |
| Натрий, Na | 130.51 мг | 1300 мг | 10% | 35.3% | 996 г |
| Сера, S | 6.98 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 14327 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 205.56 мг | 2300 мг | 8.9% | 31.4% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 3.5% | 10227 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 31.8% | 1111 г |
| Литий, Li | 8.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 5.3% | 6826 г |
| Медь, Cu | 24.51 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.8% | 4080 г |
| Молибден, Mo | 1.648 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.5% | 4248 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.2% | 10557 г |
| Фтор, F | 80.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.1% | 4977 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1248 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 9615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».