| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 800 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
Перебрать рис и промыть его. Поставить рис вариться в воде на небольшом огне (минут 10). После того, как рис разварится, нужно залить молоко комнатной температуры (если молоко будет холодным, оно свернется). Посолить, добавить сахар и чернослив. Накрыть крышкой и варить еще минут 15. При подаче добавить масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 25.35 мг | 500 мг | 5.1% | 5.7% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 11.1% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 3.481 мкг | 50 мкг | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.162 мг | 20 мг | 5.8% | 6.5% | 1721 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.33 мг | 2500 мг | 7.1% | 8% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 98.49 мг | 1000 мг | 9.8% | 11% | 1015 г |
| Кремний, Si | 114.815 мг | 30 мг | 382.7% | 429.5% | 26 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 7.3% | 1537 г |
| Натрий, Na | 219.6 мг | 1300 мг | 16.9% | 19% | 592 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3577 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 14.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 370.27 мг | 2300 мг | 16.1% | 18.1% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 2.7% | 4206 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 14.6% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 19.2% | 585 г |
| Медь, Cu | 62.05 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.8% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.8% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12706 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4657 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша рисовая на молоке составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».