| Кальмар | 340 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 5 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.1% | 916 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 31.985 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 77.619 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 7.7% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.727 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 22.8% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 15.3% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5023 мг | 20 мг | 17.5% | 21% | 571 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.13 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Кремний, Si | 20.493 мг | 30 мг | 68.3% | 81.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 46.47 мг | 400 мг | 11.6% | 13.9% | 861 г |
| Натрий, Na | 128.68 мг | 1300 мг | 9.9% | 11.9% | 1010 г |
| Сера, S | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1386 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 18.8% | 636 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2390 г |
| Йод, I | 131.36 мкг | 150 мкг | 87.6% | 104.9% | 114 г |
| Кобальт, Co | 42.01 мкг | 10 мкг | 420.1% | 503.1% | 24 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1661 г |
| Медь, Cu | 677.66 мкг | 1000 мкг | 67.8% | 81.2% | 148 г |
| Молибден, Mo | 9.236 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.8% | 758 г |
| Никель, Ni | 4.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.792 мкг | 55 мкг | 36% | 43.1% | 278 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.8918 мг | 12 мг | 7.4% | 8.9% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.543 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».