Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Кальмар (Варка) 61 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 243 г
Огурец парниковый 296 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 281 г
Чеснок 5 г
Сметана 15% жирности 65 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.4% 1013 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.7% 606 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 8.1% 1175 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 14.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 44.773 мкг 400 мкг 11.2% 10.7% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 5.5% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин Н, биотин 5.786 мкг 50 мкг 11.6% 11.1% 864 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.1763 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1700 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.85 мг 2500 мг 10.2% 9.7% 977 г
Кальций, Ca 51.93 мг 1000 мг 5.2% 5% 1926 г
Кремний, Si 16.685 мг 30 мг 55.6% 53.1% 180 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 7.7% 1233 г
Натрий, Na 278.48 мг 1300 мг 21.4% 20.4% 467 г
Сера, S 86.83 мг 1000 мг 8.7% 8.3% 1152 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 15.1% 633 г
Хлор, Cl 307.7 мг 2300 мг 13.4% 12.8% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 9.3% 1034 г
Йод, I 15.97 мкг 150 мкг 10.6% 10.1% 939 г
Кобальт, Co 7.305 мкг 10 мкг 73.1% 69.8% 137 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 9.4% 1025 г
Медь, Cu 158.54 мкг 1000 мкг 15.9% 15.2% 631 г
Молибден, Mo 3.398 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2060 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.207 мкг 55 мкг 20.4% 19.5% 491 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25031 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.798 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.488 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».