Рецепт Дорадо на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Дорадо на пару
| Дорадо [Лента] | 830 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 12 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Тушку Дорадо выпотрошить, сделать косые надрезы с одной из другой стороны. Посыпать рыбу специями для рыбы, посолить, сбрызнуть соком лимона добавить чуть оливкового масла. Оставить рыбу мариноваться на 15-20 минут. Из фольги сделать лодочке. Уложить рыбу на подставку в чашу мультиварке. Включить программу овощи давление 0,7 бар по времени на 8 минут
Пищевая ценность и химический состав "Дорадо на пару".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 22.6% | 432 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.01 мг | 2500 мг | 25000000 г | ||
| Кальций, Ca | 0.01 мг | 1000 мг | 10000000 г | ||
| Натрий, Na | 0.01 мг | 1300 мг | 13000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.002 мг | 18 мг | 900000 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо на пару составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
