| Кета (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 13.6% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.926 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.659 мкг | 3 мкг | 155.3% | 72.7% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.523 мкг | 10 мкг | 185.2% | 86.7% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.716 мг | 15 мг | 38.1% | 17.8% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7594 мг | 20 мг | 48.8% | 22.8% | 205 г |
| Ниацин | 5.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.14 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4102 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Натрий, Na | 298.22 мг | 1300 мг | 22.9% | 10.7% | 436 г |
| Сера, S | 216.93 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Хлор, Cl | 526.65 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Йод, I | 56.82 мкг | 150 мкг | 37.9% | 17.7% | 264 г |
| Кобальт, Co | 22.813 мкг | 10 мкг | 228.1% | 106.7% | 44 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3436 г |
| Медь, Cu | 126.54 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.9% | 790 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1354 г |
| Никель, Ni | 6.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 488.64 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 5.7% | 819 г |
| Хром, Cr | 62.5 мкг | 50 мкг | 125% | 58.5% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7989 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.594 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 2.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 2.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.234 г | min 16.8 г | 31.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.591 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета из столовой ВГУЭС составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».