| Свинина, вырезка (Тушение) | 424 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Maggi Cупер Приправа весенняя зелень | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.8 мкг | 900 мкг | 24.6% | 23.7% | 406 г |
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 26.1% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 9.3% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6.7% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.945 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 14.4% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 34.5% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9317 мг | 20 мг | 19.7% | 19% | 509 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.91 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2156 г |
| Магний, Mg | 38.45 мг | 400 мг | 9.6% | 9.3% | 1040 г |
| Натрий, Na | 814.35 мг | 1300 мг | 62.6% | 60.4% | 160 г |
| Сера, S | 157.73 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 18% | 534 г |
| Хлор, Cl | 1250.53 мг | 2300 мг | 54.4% | 52.5% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 8.9% | 1089 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 3.9% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 7.756 мкг | 10 мкг | 77.6% | 74.8% | 129 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 9% | 1079 г |
| Медь, Cu | 134.14 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Молибден, Mo | 15.683 мкг | 70 мкг | 22.4% | 21.6% | 446 г |
| Никель, Ni | 15.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28796 г |
| Фтор, F | 48.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8185 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 20.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.5477 мг | 12 мг | 12.9% | 12.4% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».