Мой здоровый рацион

Рецепт Мандариновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мандариновый пирог

Мандарин 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Яйцо куриное 7 С0
Сахар песок 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мандариновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.2% 622 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.9% 758 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 5.6% 794 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4% 1125 г
Витамин В4, холин 92.89 мг 500 мг 18.6% 8.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.7% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.495 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2964 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 3.4% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2% 2187 г
Витамин Н, биотин 6.813 мкг 50 мкг 13.6% 6% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9369 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1033 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.62 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2090 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3021 г
Кремний, Si 2.724 мг 30 мг 9.1% 4% 1101 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3697 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2845 г
Сера, S 73.45 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1361 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.8% 926 г
Хлор, Cl 52.85 мг 2300 мг 2.3% 1% 4352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 24.65 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1601 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 15.1% 293 г
Литий, Li 0.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1225 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1599 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1416 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 10.849 мкг 55 мкг 19.7% 8.8% 507 г
Стронций, Sr 17.2 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 65.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6118 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.5406 мг 12 мг 4.5% 2% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.341 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Мандариновый пирог составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».