Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Перец сладкий красный 115 г
Лук репчатый 37 г
Кукуруза 288 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Фасоль красная 265 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.5% 916 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.2% 2212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 6.1% 1899 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11186 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 35.47 мг 90 мг 39.4% 45.1% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 5.3% 2158 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7334 мг 20 мг 8.7% 10% 1154 г
Ниацин 2.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.21 мг 2500 мг 3.4% 3.9% 2900 г
Кальций, Ca 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Кремний, Si 3.307 мг 30 мг 11% 12.6% 907 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2228 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 1% 11236 г
Сера, S 54.74 мг 1000 мг 5.5% 6.3% 1827 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.3% 2162 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4317 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14151 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 29.2% 392 г
Литий, Li 12.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5479 г
Медь, Cu 35.55 мкг 1000 мкг 3.6% 4.1% 2813 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2558 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 4.146 мкг 55 мкг 7.5% 8.6% 1327 г
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15123 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 12.7% 899 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.756 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».