Мой здоровый рацион

Рецепт Молоат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоат

Подсолнечное масло 28 г
Молоки рыб, все виды 855 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 17% 286 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 5.8% 839 г
Ретинол 0.107 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 9.3% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.882 мг 1.8 мг 49% 23.8% 204 г
Витамин В4, холин 399.96 мг 500 мг 80% 38.9% 125 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 11.6% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 95.397 мкг 400 мкг 23.8% 11.6% 419 г
Витамин В12, кобаламин 11.925 мкг 3 мкг 397.5% 193.3% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 19.08 мг 90 мг 21.2% 10.3% 472 г
Витамин D, кальциферол 14.429 мкг 10 мкг 144.3% 70.2% 69 г
Витамин D3, холекальциферол 14.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.066 мг 15 мг 67.1% 32.6% 149 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1464 мг 20 мг 10.7% 5.2% 932 г
Макроэлементы
Калий, K 263.54 мг 2500 мг 10.5% 5.1% 949 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3812 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 2.9% 1677 г
Натрий, Na 108.51 мг 1300 мг 8.3% 4% 1198 г
Сера, S 266.16 мг 1000 мг 26.6% 12.9% 376 г
Фосфор, P 479.5 мг 800 мг 59.9% 29.1% 167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1.9% 2517 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 119.25 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 839 г
Селен, Se 48.056 мкг 55 мкг 87.4% 42.5% 114 г
Цинк, Zn 1.1925 мг 12 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.524 г ~
Валин 1.559 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 1.362 г ~
Лейцин 2.332 г ~
Лизин 2.026 г ~
Метионин 0.659 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.703 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 3.184 г ~
Пролин 1.418 г ~
Серин 1.163 г ~
Тирозин 1.337 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 445.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.91 г min 16.8 г 17.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.446 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.706 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.216 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.172 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.625 г ~

Энергетическая ценность Молоат составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».