| Печень куриная | 2000 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Манная крупа | 280 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.8% | 411 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9254.6 мкг | 900 мкг | 1028.3% | 540.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 14.5% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 48.8% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 173.92 мг | 500 мг | 34.8% | 18.3% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.017 мг | 5 мг | 100.3% | 52.7% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 19.4% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.735 мкг | 400 мкг | 47.4% | 24.9% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.84 мкг | 3 мкг | 428% | 224.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 11.6% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 2.039 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0953 мг | 20 мг | 55.5% | 29.1% | 180 г |
| Ниацин | 7.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2819 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3058 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 251.14 мг | 1300 мг | 19.3% | 10.1% | 518 г |
| Сера, S | 188.06 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.9% | 532 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 16.2% | 325 г |
| Хлор, Cl | 285.2 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.87 мг | 18 мг | 77.1% | 40.5% | 130 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 15.477 мкг | 10 мкг | 154.8% | 81.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3396 мг | 2 мг | 17% | 8.9% | 589 г |
| Медь, Cu | 322.72 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 17% | 310 г |
| Молибден, Mo | 47.817 мкг | 70 мкг | 68.3% | 35.9% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.618 мкг | 55 мкг | 81.1% | 42.6% | 123 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39024 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Цинк, Zn | 5.3454 мг | 12 мг | 44.5% | 23.4% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.2% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный котлеты составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».