Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста со свеклой

Капуста белокочанная (Тушение) 1031 г
Свекла (Варка со сливом) 366 г
Морковь (Тушение) 450 г
Томатная паста красная цена 80 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.3% 1176 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 16.1% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.9 мкг 900 мкг 41.1% 165.7% 243 г
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 180.2% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.9% 4500 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 11.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.22 мкг 400 мкг 1.1% 4.4% 9479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 42.3% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 3.6% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 111.7% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.5441 мг 20 мг 2.7% 10.9% 3676 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.57 мг 2500 мг 7.5% 30.2% 1326 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 13.3% 2987 г
Кремний, Si 33.753 мг 30 мг 112.5% 453.6% 89 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 17.3% 2349 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 4.8% 8393 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5999 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 14.5% 2778 г
Хлор, Cl 33.46 мг 2300 мг 1.5% 6% 6874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 12.9% 3136 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 4.8% 8571 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 75.8% 532 г
Литий, Li 6.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 34.3% 1178 г
Медь, Cu 67.73 мкг 1000 мкг 6.8% 27.4% 1476 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 54.4% 740 г
Никель, Ni 8.553 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 25822 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 6.9% 5825 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 36.3% 1109 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 10.5% 3915 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста со свеклой составляет 24,8 кКал.

  • Порция = 324 гр (80.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».