| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 18.9% | 580 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.3% | 1750 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3863 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 17.3% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 15.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 14.2% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 22.1% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.702 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 14.1% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 12.4% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.719 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2909 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 33% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8798 мг | 20 мг | 24.4% | 26.8% | 410 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.45 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2709 г |
| Кремний, Si | 25.372 мг | 30 мг | 84.6% | 93% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2129 г |
| Натрий, Na | 53.54 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.5% | 2428 г |
| Сера, S | 143.55 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 18.1% | 605 г |
| Хлор, Cl | 31.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1873 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 25.3% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.4% | 1321 г |
| Никель, Ni | 7.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.245 мкг | 55 мкг | 38.6% | 42.4% | 259 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42239 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.3204 мг | 12 мг | 11% | 12.1% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.027 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с фаршем составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».