| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.76 мг | 500 мг | 11.4% | 6.9% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.095 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.439 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4581 мг | 20 мг | 52.3% | 31.6% | 191 г |
| Ниацин | 9.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3461 г |
| Кремний, Si | 209.459 мг | 30 мг | 698.2% | 421.6% | 14 г |
| Магний, Mg | 90.61 мг | 400 мг | 22.7% | 13.7% | 441 г |
| Натрий, Na | 727.09 мг | 1300 мг | 55.9% | 33.8% | 179 г |
| Сера, S | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 16.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 1057.09 мг | 2300 мг | 46% | 27.8% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 6.5% | 927 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 10.709 мкг | 10 мкг | 107.1% | 64.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.6392 мг | 2 мг | 32% | 19.3% | 313 г |
| Медь, Cu | 180.76 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 10.9% | 553 г |
| Молибден, Mo | 16.672 мкг | 70 мкг | 23.8% | 14.4% | 420 г |
| Никель, Ni | 8.716 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.733 мкг | 55 мкг | 15.9% | 9.6% | 630 г |
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Хром, Cr | 22.26 мкг | 50 мкг | 44.5% | 26.9% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.5997 мг | 12 мг | 13.3% | 8% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.772 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из куриного фарша составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».