Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с лососем и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с лососем и шпинатом

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Шпинат 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 20 г
Лосось атлантический (семга) 250 г
Томаты Черри [Globus] 25 г
Сыр Голландский 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с лососем и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.5% 598 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.9% 509 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.7% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 6.9% 733 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 905 г
Витамин В4, холин 70.76 мг 500 мг 14.2% 7.2% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 9.3% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 9.4% 539 г
Витамин В9, фолаты 22.056 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 1.28 мкг 3 мкг 42.7% 21.7% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин D, кальциферол 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 14.9% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 4.2% 1204 г
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1341 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 16.1% 316 г
Витамин РР, НЭ 4.8287 мг 20 мг 24.1% 12.2% 414 г
Ниацин 2.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.68 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 913 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3094 г
Кремний, Si 4.611 мг 30 мг 15.4% 7.8% 651 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2965 г
Сера, S 119.83 мг 1000 мг 12% 6.1% 835 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 8.6% 587 г
Хлор, Cl 36.72 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 5.5% 920 г
Йод, I 24.76 мкг 150 мкг 16.5% 8.4% 606 г
Кобальт, Co 9.743 мкг 10 мкг 97.4% 49.4% 103 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1179 г
Медь, Cu 128.58 мкг 1000 мкг 12.9% 6.5% 778 г
Молибден, Mo 5.234 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1337 г
Никель, Ni 2.788 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 20.039 мкг 55 мкг 36.4% 18.5% 274 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 184.24 мкг 4000 мкг 4.6% 2.3% 2171 г
Хром, Cr 22.76 мкг 50 мкг 45.5% 23.1% 220 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 2.5% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.086 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.791 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.54 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киш с лососем и шпинатом составляет 197,1 кКал.

  • Порция = 173 гр (341 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».