Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый Мус Калерия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый Мус Калерия

Яичный желток куриный (Варка) 27 г
Банан (Варка без слива) 268 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый Мус Калерия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.7% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 8.9% 883 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 9.6% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 6.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.1% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин Н, биотин 6.659 мкг 50 мкг 13.3% 10.5% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9792 мг 20 мг 4.9% 3.9% 2042 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.61 мг 2500 мг 10.5% 8.3% 956 г
Кальций, Ca 58.6 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1706 г
Кремний, Si 25.849 мг 30 мг 86.2% 68% 116 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1407 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3155 г
Сера, S 27.63 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3619 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 8.1% 980 г
Хлор, Cl 80.19 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 13.3% 591 г
Литий, Li 1.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2060 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1805 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1951 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 4.442 мкг 55 мкг 8.1% 6.4% 1238 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.795 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Банановый Мус Калерия составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».