Мой здоровый рацион

Рецепт Торт киевский домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт киевский домашний

Меренговые коржи 400 г
Шоколадный ганаш 212 г
Крем шарлотт 373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт киевский домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.7 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 343 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2% 1000 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 11.9% 172 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 3.8% 535 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 3.8% 531 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2% 1034 г
Витамин В4, холин 86.34 мг 500 мг 17.3% 3.5% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 1.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.851 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14030 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 1.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 1.9% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 0.5% 3968 г
Витамин Н, биотин 6.752 мкг 50 мкг 13.5% 2.8% 741 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.033 мг 20 мг 5.2% 1.1% 1936 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.05 мг 2500 мг 2.5% 0.5% 3965 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2927 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8386 г
Натрий, Na 47.42 мг 1300 мг 3.6% 0.7% 2741 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1859 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 1.8% 1130 г
Хлор, Cl 57.33 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 0.9% 2299 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2799 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 4.9% 421 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 24.5 мкг 1000 мкг 2.5% 0.5% 4082 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 0.7% 2896 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 3.4% 604 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 135593 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 0.7% 2990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 32.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.701 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.492 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.451 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.196 г min 16.8 г 30.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт киевский домашний составляет 490,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».