Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из филе курицы

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Мука [Макфа] 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 24.9% 248 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.8% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2594 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 9.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.824 мг 5 мг 36.5% 22.6% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.744 мг 2 мг 37.2% 23% 269 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7716 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.7% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1881 г
Витамин РР, НЭ 8.9737 мг 20 мг 44.9% 27.8% 223 г
Ниацин 12.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.16 мг 2500 мг 12.7% 7.9% 786 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6949 г
Магний, Mg 89.84 мг 400 мг 22.5% 13.9% 445 г
Натрий, Na 77.63 мг 1300 мг 6% 3.7% 1675 г
Сера, S 295.53 мг 1000 мг 29.6% 18.3% 338 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 15.3% 403 г
Хлор, Cl 97.53 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 6.6% 932 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3012 г
Кобальт, Co 11.618 мкг 10 мкг 116.2% 71.9% 86 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Медь, Cu 106.61 мкг 1000 мкг 10.7% 6.6% 938 г
Молибден, Mo 11.789 мкг 70 мкг 16.8% 10.4% 594 г
Селен, Se 25.995 мкг 55 мкг 47.3% 29.3% 212 г
Фтор, F 137.24 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2915 г
Хром, Cr 25.53 мкг 50 мкг 51.1% 31.6% 196 г
Цинк, Zn 1.7013 мг 12 мг 14.2% 8.8% 705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.499 г ~
Валин 1.812 г ~
Гистидин* 1.782 г ~
Изолейцин 1.566 г ~
Лейцин 2.747 г ~
Лизин 3.592 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 1.239 г ~
Треонин 1.541 г ~
Триптофан 0.526 г ~
Фенилаланин 1.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.804 г ~
Аспарагиновая кислота 2.714 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.266 г ~
Глутаминовая кислота 3.957 г ~
Пролин 1.382 г ~
Серин 1.451 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.604 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из филе курицы составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов