Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадо

Авокадо 100 г
Манго 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.8% 1098 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.6% 2305 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.7% 606 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 4.6% 2350 г
альфа Каротин 14 мкг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 9.5% 1119 г
бета Криптоксантин 16 мкг ~
Ликопин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 12.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 55.667 мкг 400 мкг 13.9% 14.9% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 32.9% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 9.2% 1163 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0253 мг 20 мг 5.1% 5.5% 1951 г
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.67 мг 2500 мг 10.9% 11.7% 914 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8826 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 4.4% 2449 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8244 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.5% 2996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2240 г
Медь, Cu 137.33 мкг 1000 мкг 13.7% 14.7% 728 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10319 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 25.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.36 г min 16.8 г 20% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Авокадо составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».