Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты куриные с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты куриные с черносливом

Куриная грудка (филе) 754 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Сыр Губернаторский [Истринская Сыроварня Олега Сироты] 64 г
Бекон Венгерский Сырокопченый [Бахрушин] 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты куриные с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 13.4% 286 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.3% 412 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В4, холин 81.07 мг 500 мг 16.2% 6.2% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.507 мг 5 мг 30.1% 11.5% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.814 мг 2 мг 40.7% 15.6% 246 г
Витамин В9, фолаты 9.26 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 7.6911 мг 20 мг 38.5% 14.8% 260 г
Ниацин 10.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.06 мг 2500 мг 15.8% 6.1% 633 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5531 г
Кремний, Si 2.513 мг 30 мг 8.4% 3.2% 1194 г
Магний, Mg 96.71 мг 400 мг 24.2% 9.3% 414 г
Натрий, Na 59.59 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Сера, S 221.43 мг 1000 мг 22.1% 8.5% 452 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 8.5% 452 г
Хлор, Cl 75.2 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1030 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Кобальт, Co 9.26 мкг 10 мкг 92.6% 35.5% 108 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Медь, Cu 113.94 мкг 1000 мкг 11.4% 4.4% 878 г
Молибден, Mo 11.925 мкг 70 мкг 17% 6.5% 587 г
Никель, Ni 7.99 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 22.192 мкг 55 мкг 40.3% 15.4% 248 г
Фтор, F 126.83 мкг 4000 мкг 3.2% 1.2% 3154 г
Хром, Cr 25.75 мкг 50 мкг 51.5% 19.7% 194 г
Цинк, Zn 1.3198 мг 12 мг 11% 4.2% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.768 г ~
Валин 1.263 г ~
Гистидин* 1.283 г ~
Изолейцин 1.098 г ~
Лейцин 1.924 г ~
Лизин 2.565 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.845 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 1.885 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.75 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.981 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.21 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рулеты куриные с черносливом составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».