| Морковь (Мытьё, нарезка) | 214 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Минтай | 487 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 17.8% | 697 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.2 мкг | 900 мкг | 63.8% | 79.6% | 157 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.408 мг | 5 мг | 68.2% | 85% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 46.6 мг | 500 мг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 42.3% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 8.1% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 8% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4335 мг | 20 мг | 17.2% | 21.4% | 582 г |
| Ниацин | 1.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.49 мг | 2500 мг | 16.3% | 20.3% | 615 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Кремний, Si | 7.788 мг | 30 мг | 26% | 32.4% | 385 г |
| Магний, Mg | 51.42 мг | 400 мг | 12.9% | 16.1% | 778 г |
| Натрий, Na | 282.7 мг | 1300 мг | 21.7% | 27.1% | 460 г |
| Сера, S | 124.29 мг | 1000 мг | 12.4% | 15.5% | 805 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 28.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 522.45 мг | 2300 мг | 22.7% | 28.3% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 7% | 1789 г |
| Йод, I | 96.16 мкг | 150 мкг | 64.1% | 79.9% | 156 г |
| Кобальт, Co | 12.542 мкг | 10 мкг | 125.4% | 156.4% | 80 г |
| Литий, Li | 1.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 11.2% | 1107 г |
| Медь, Cu | 156.49 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 19.5% | 639 г |
| Молибден, Mo | 10.613 мкг | 70 мкг | 15.2% | 19% | 660 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.388 мкг | 55 мкг | 18.9% | 23.6% | 529 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.1 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 16.1% | 777 г |
| Хром, Cr | 35.53 мкг | 50 мкг | 71.1% | 88.7% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0414 мг | 12 мг | 8.7% | 10.8% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в маринаде (мультиварка) составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».