| Горбуша | 1023 г |
| Оливковое масло | 6.5 г |
| соль | 11 г |
| тесто | 760 г |
| Зажарка луковая | 151 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| молоко | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 4.5% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 73.8 мг | 500 мг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 8.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.662 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.158 мкг | 3 мкг | 71.9% | 32.3% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.703 мкг | 10 мкг | 57% | 25.6% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 9% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1822 мг | 20 мг | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Ниацин | 2.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4866 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Натрий, Na | 42.8 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3037 г |
| Сера, S | 131.65 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.9% | 760 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 99.27 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Йод, I | 27.24 мкг | 150 мкг | 18.2% | 8.2% | 551 г |
| Кобальт, Co | 11.637 мкг | 10 мкг | 116.4% | 52.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 3.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.905 мкг | 55 мкг | 47.1% | 21.2% | 212 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 231.52 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Хром, Cr | 29.2 мкг | 50 мкг | 58.4% | 26.3% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.6859 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.832 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.4% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.244 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.788 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с горбушей составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».