| Свекла (Варка со сливом) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 435 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 764 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 310 г |
| Соленые огурцы | 410 г |
| Горошек традиционный, консервированный (Бондюэль) | 240 г |
| Винный уксус (3%) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.4% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 6.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 4.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 55.4% | 322 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 58.4% | 306 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 12.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.942 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.5% | 4023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 16.6% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 9.6% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7377 мг | 20 мг | 3.7% | 6.6% | 2711 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 18% | 987 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4579 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 80.14 мг | 1300 мг | 6.2% | 11.1% | 1622 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7722 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.9% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 99.55 мг | 2300 мг | 4.3% | 7.7% | 2310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 8.9% | 1991 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 37.7% | 475 г |
| Литий, Li | 20.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 23% | 774 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 4.87 мкг | 70 мкг | 7% | 12.5% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36667 г |
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24375 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 30% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.2807 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».