Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Яйцо Куриное [Фермерская Коллекция] 60 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Тыква (Жарка) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.5% 1553 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 14.6% 593 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 15.7% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.125 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9697 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 12% 722 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4853 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4121 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.39 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1588 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.7% 4963 г
Кремний, Si 22.36 мг 30 мг 74.5% 64.2% 134 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3663 г
Натрий, Na 2.88 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45139 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6748 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 67 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6711 г
Медь, Cu 145.08 мкг 1000 мкг 14.5% 12.5% 689 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2041 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24017 г
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6240 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.1934 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 44%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».