Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир домашний яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир домашний яблочный

Яичный белок куриный 35 г
Сахар песок 195 г
Яблоко 135 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 11.1% 426 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.762 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52493 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3926 мг 20 мг 2% 0.9% 5094 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.25 мг 2500 мг 4.3% 2% 2331 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12361 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1% 4498 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.5% 10309 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 0.9% 5084 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5577 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.4% 2020 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11811 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 41.22 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2426 г
Молибден, Mo 2.504 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2796 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 1.828 мкг 55 мкг 3.3% 1.6% 3009 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31898 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17143 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир домашний яблочный составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».