Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовые капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовые капкейки

Яйцо куриное 3 С1
Арахисовая мука обезжиренная "Склад" 100 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Творог обезжиренный Красная цена 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Горький Шоколад 75% [Бабаевский] 20 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовые капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.7% 409 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.4% 1192 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В4, холин 75.6 мг 500 мг 15.1% 9.6% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.283 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12184 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8721 г
Витамин Н, биотин 6.321 мкг 50 мкг 12.6% 8.1% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1868 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.84 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2541 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3799 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2734 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Хлор, Cl 64.91 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2086 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2038 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 19% 335 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 59.81 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1672 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2650 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 9.182 мкг 55 мкг 16.7% 10.7% 599 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20683 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.4528 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.157 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.679 мг ~
Теобромин 23.066 мг ~

Энергетическая ценность Арахисовые капкейки составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».