| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1180 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Устричный Соус [Blue Dragon] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 10.8% | 318 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.3% | 259 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 89.69 мг | 500 мг | 17.9% | 6.2% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 6.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.755 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.32 мкг | 3 мкг | 110.7% | 38.2% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.881 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.507 мг | 20 мг | 52.5% | 18.1% | 190 г |
| Ниацин | 6.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.23 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8368 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 174.24 мг | 1300 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Сера, S | 295.05 мг | 1000 мг | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 10.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 72.95 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.513 мг | 18 мг | 19.5% | 6.7% | 512 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 9.031 мкг | 10 мкг | 90.3% | 31.1% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Медь, Cu | 238.48 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 8.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 14.501 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7.1% | 483 г |
| Никель, Ni | 10.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 78.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5080 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.1% | 488 г |
| Цинк, Zn | 4.247 мг | 12 мг | 35.4% | 12.2% | 283 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.406 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.998 г | ~ | |||
| Лизин | 2.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.237 г | min 16.8 г | 60.9% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 22.03 составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».