| Печень куриная | 490 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.8% | 452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9207.8 мкг | 900 мкг | 1023.1% | 825.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 21.3% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.645 мг | 1.8 мг | 91.4% | 73.7% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 169.4 мг | 500 мг | 33.9% | 27.3% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 78.9% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 29% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.703 мкг | 400 мкг | 46.4% | 37.4% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.735 мкг | 3 мкг | 424.5% | 342.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 18.5% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 1.719 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6083 мг | 20 мг | 53% | 42.7% | 189 г |
| Ниацин | 7.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4847 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 2.1% | 3841 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 5% | 1625 г |
| Сера, S | 180.09 мг | 1000 мг | 18% | 14.5% | 555 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 23.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.719 мг | 18 мг | 76.2% | 61.5% | 131 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 13.047 мкг | 10 мкг | 130.5% | 105.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 315.3 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 25.4% | 317 г |
| Молибден, Mo | 44.875 мкг | 70 мкг | 64.1% | 51.7% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.28 мкг | 55 мкг | 80.5% | 64.9% | 124 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43764 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 12.1% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.2727 мг | 12 мг | 43.9% | 35.4% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.328 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».