| Нутовая мука | 65 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.3 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 6.5% | 384 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 8.9% | 280 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 3.2% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 34.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 8% | 313 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.2% | 2148 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 5.1% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 3.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 264.909 мкг | 400 мкг | 66.2% | 16.5% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 2.8% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7912 мг | 20 мг | 14% | 3.5% | 717 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.82 мг | 2500 мг | 21.3% | 5.3% | 470 г |
| Кальций, Ca | 233.5 мг | 1000 мг | 23.4% | 5.8% | 428 г |
| Магний, Mg | 109.23 мг | 400 мг | 27.3% | 6.8% | 366 г |
| Натрий, Na | 372.09 мг | 1300 мг | 28.6% | 7.1% | 349 г |
| Сера, S | 197.53 мг | 1000 мг | 19.8% | 4.9% | 506 г |
| Фосфор, P | 321.7 мг | 800 мг | 40.2% | 10% | 249 г |
| Хлор, Cl | 515.14 мг | 2300 мг | 22.4% | 5.6% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.099 мг | 18 мг | 17.2% | 4.3% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.9773 мг | 2 мг | 48.9% | 12.2% | 205 г |
| Медь, Cu | 554.82 мкг | 1000 мкг | 55.5% | 13.8% | 180 г |
| Селен, Se | 4.905 мкг | 55 мкг | 8.9% | 2.2% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 2.8377 мг | 12 мг | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.966 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 23.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.296 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.781 г | min 16.8 г | 52.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка нут составляет 401,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».