| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1300 г |
| грудка куриная | 250 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Морковь | 350 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Мука [Макфа] | 37 г |
| Сыр Тильзитер [Брест Литовск] | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.4% | 1617 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.3% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.4 мкг | 900 мкг | 30.3% | 41.2% | 330 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 40.1% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 8% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 7.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.57 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 6.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 22.9% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.213 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6% | 2259 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 36.5% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4913 мг | 20 мг | 7.5% | 10.2% | 1341 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.7% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2148 г |
| Кремний, Si | 10.574 мг | 30 мг | 35.2% | 47.9% | 284 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2466 г |
| Натрий, Na | 29.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 3% | 4457 г |
| Сера, S | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1863 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 11% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 44.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2711 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.2% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 37.4% | 363 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2915 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.4% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 5.34 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.3% | 1311 г |
| Никель, Ni | 2.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.106 мкг | 55 мкг | 7.5% | 10.2% | 1340 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15760 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5474 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.089 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».