| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Припускание) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 8.5% | 944 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.5 мкг | 900 мкг | 59.1% | 47.2% | 169 г |
| бета Каротин | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 51% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.133 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 4% | 1982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 6.7% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3736 мг | 20 мг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3002 г |
| Кремний, Si | 21.109 мг | 30 мг | 70.4% | 56.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1331 г |
| Натрий, Na | 297.95 мг | 1300 мг | 22.9% | 18.3% | 436 г |
| Сера, S | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2713 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 12.3% | 648 г |
| Хлор, Cl | 481.98 мг | 2300 мг | 21% | 16.8% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1589 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 26.9% | 297 г |
| Литий, Li | 8.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 13.1% | 610 г |
| Медь, Cu | 159.88 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 10.86 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 10.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.443 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.7% | 582 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.1% | 722 г |
| Цинк, Zn | 0.5648 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник (заправка) составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».