Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с квашеной капустой 24 год. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой 24 год

Индейка 1 кат. (Варка) 200 г
Бульон куриный 450 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 37 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 103 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 186 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 80 г
Кетчуп 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой 24 год".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.8% 1727 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 8.6% 1957 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.8% 1736 г
Лютеин + Зеаксантин 0.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2535 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 7.4% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.052 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 9.9% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 17.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.106 мг 20 мг 10.5% 17.7% 950 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 12.1% 1386 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 3% 5562 г
Кремний, Si 7.758 мг 30 мг 25.9% 43.6% 387 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3813 г
Натрий, Na 117.07 мг 1300 мг 9% 15.2% 1110 г
Сера, S 56.25 мг 1000 мг 5.6% 9.4% 1778 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 9.6% 1758 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4.5% 3734 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 47.1% 358 г
Литий, Li 3.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 3.4% 5025 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 10.9% 1538 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 8.8% 1926 г
Никель, Ni 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 2.9% 5723 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10968 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 5.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 7.1% 2369 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.754 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой 24 год составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов