Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для фунчозы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для фунчозы

Соевый соус классический 20 г
Рисовый уксус 10 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Сахар песок 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Кориандр, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для фунчозы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.2% 4000 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.1% 475 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5% 952 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.9% 541 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Зола 7.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1236 г
альфа Каротин 0.414 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 7.4% 654 г
бета Криптоксантин 216.448 мкг ~
Ликопин 0.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 469.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.69 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.616 мг 15 мг 37.4% 18% 267 г
гамма Токоферол 0.33 мг ~
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.7446 мг 20 мг 3.7% 1.8% 2686 г
Бетаин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.52 мг 2500 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Кальций, Ca 76.1 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Натрий, Na 2673.97 мг 1300 мг 205.7% 98.8% 49 г
Сера, S 27.84 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3592 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Хлор, Cl 4117.03 мг 2300 мг 179% 86% 56 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 5.6% 861 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 4.9% 967 г
Марганец, Mn 1.7403 мг 2 мг 87% 41.8% 115 г
Медь, Cu 127.79 мкг 1000 мкг 12.8% 6.2% 783 г
Молибден, Mo 8.138 мкг 70 мкг 11.6% 5.6% 860 г
Селен, Se 3.307 мкг 55 мкг 6% 2.9% 1663 г
Фтор, F 35.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11173 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.566 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.483 мг ~
бета Ситостерол 20.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.453 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.14 г от 11.2 до 20.6 г 63.8% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заправка для фунчозы составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».