| Руккола | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 25 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 14.7% | 466 г |
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 17.3% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 507.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.607 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.6% | 1941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.86 мг | 90 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.583 мг | 15 мг | 43.9% | 30.1% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 17.1% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4221 мг | 20 мг | 2.1% | 1.4% | 4738 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.21 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 57.46 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1740 г |
| Кремний, Si | 13.493 мг | 30 мг | 45% | 30.8% | 222 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Натрий, Na | 40.11 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3241 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 15% | 457 г |
| Литий, Li | 6.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 7.5% | 920 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 2.364 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Никель, Ni | 5.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 15.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44395 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.3204 мг | 12 мг | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.657 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.3% | 57.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат особый составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».