Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 90 г
Сыр Тильзитер 45% [Беловежские Сыры] 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
творог 5% 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.4% 589 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.8% 403 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 3.3% 1322 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 5.036 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.3958 мг 20 мг 7% 3% 1433 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.88 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 2% 2106 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3429 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1% 4362 г
Натрий, Na 38.54 мг 1300 мг 3% 1.3% 3373 г
Сера, S 52.92 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1890 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 4% 1083 г
Хлор, Cl 62.5 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2377 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 11.6% 373 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1813 г
Медь, Cu 38.56 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2593 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1323 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 7.277 мкг 55 мкг 13.2% 5.7% 756 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18265 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.974 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».