| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.7% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 10.5% | 710 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 9.8% | 755 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 6.9% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.79 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 3.9% | 1873 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 11.2% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3699 мг | 20 мг | 16.8% | 12.5% | 593 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Кремний, Si | 13.425 мг | 30 мг | 44.8% | 33.3% | 223 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2546 г |
| Натрий, Na | 152.24 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Сера, S | 104.45 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 9.3% | 798 г |
| Хлор, Cl | 195.62 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 15% | 494 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2378 г |
| Медь, Cu | 54.36 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 4.897 мкг | 70 мкг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Никель, Ni | 3.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.315 мкг | 55 мкг | 27.8% | 20.7% | 359 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12184 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 6.8% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | min 16.8 г | 22% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без риса составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».