| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 23.6% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 26.8% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 6.8% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 15.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.581 мкг | 400 мкг | 3.1% | 14.1% | 3179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.09 мг | 90 мг | 29% | 131.8% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 9.1% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.4% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 122.7% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6158 мг | 20 мг | 3.1% | 14.1% | 3248 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 43.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 12.7% | 3622 г |
| Кремний, Si | 36.129 мг | 30 мг | 120.4% | 547.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 18.6% | 2451 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 16731 г |
| Сера, S | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.2% | 5549 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 18.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 38.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.7% | 5991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 17.3% | 2647 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 146.8% | 310 г |
| Литий, Li | 9.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 35.9% | 1262 г |
| Медь, Cu | 92.45 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 41.8% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 37.7% | 1206 г |
| Никель, Ni | 9.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 16871 г |
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 26385 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 46.8% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 10% | 4537 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов и помидоров составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».