| Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] | 100 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 24 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Кефир 2,5% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.9% | 471 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 5.7% | 656 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.3% | 1135 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 77.11 мг | 500 мг | 15.4% | 5.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.18 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.513 мкг | 50 мкг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2152 мг | 20 мг | 6.1% | 2.3% | 1646 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.6 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3351 г |
| Кальций, Ca | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Натрий, Na | 50.19 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2590 г |
| Сера, S | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 70.54 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20619 г |
| Медь, Cu | 26.49 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3775 г |
| Молибден, Mo | 2.896 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.5% | 2417 г |
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.218 мкг | 55 мкг | 16.8% | 6.3% | 597 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19598 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.368 г | min 16.8 г | 43.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на безглютеновой муке составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».