| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 90 г |
| Укроп, сушеный | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.8 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 7.9% | 290 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 13.7% | 168 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 0.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.6% | 870 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.7 мкг | 900 мкг | 37.9% | 8.7% | 264 г |
| Ретинол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 1.9% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 3.7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 92.67 мг | 500 мг | 18.5% | 4.2% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 4.6% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 7.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 4.2% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 2.1% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 2.3% | 1010 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 1% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 1.9% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3985 мг | 20 мг | 22% | 5% | 455 г |
| Ниацин | 4.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 727.73 мг | 2500 мг | 29.1% | 6.7% | 344 г |
| Кальций, Ca | 669.93 мг | 1000 мг | 67% | 15.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 125.17 мг | 400 мг | 31.3% | 7.2% | 320 г |
| Натрий, Na | 439.83 мг | 1300 мг | 33.8% | 7.8% | 296 г |
| Сера, S | 267.05 мг | 1000 мг | 26.7% | 6.1% | 374 г |
| Фосфор, P | 410.6 мг | 800 мг | 51.3% | 11.8% | 195 г |
| Хлор, Cl | 62 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.6% | 3710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.489 мг | 18 мг | 52.7% | 12.1% | 190 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 12.8% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.6787 мг | 2 мг | 33.9% | 7.8% | 295 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.2% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Селен, Se | 22.277 мкг | 55 мкг | 40.5% | 9.3% | 247 г |
| Фтор, F | 63.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6275 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 5% | 463 г |
| Цинк, Zn | 2.1437 мг | 12 мг | 17.9% | 4.1% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.057 г | ~ | |||
| Лизин | 2.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.746 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.591 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.387 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.367 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.27 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.698 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.907 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.973 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.677 г | min 16.8 г | 63.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки ржаные составляет 435,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».