Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Банан 176 г
Конфета Баунти [МарС] 81 г
Яйцо куриное 91 г
Какао-порошок 25 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.9% 459 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.7% 608 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.8% 417 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.7% 6296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1528 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 5% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.3% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 4.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.864 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2196 г
Витамин Н, биотин 10.752 мкг 50 мкг 21.5% 8.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6191 мг 20 мг 13.1% 5.3% 764 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.15 мг 2500 мг 13.2% 5.4% 755 г
Кальций, Ca 72.02 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Кремний, Si 23.569 мг 30 мг 78.6% 32.1% 127 г
Магний, Mg 71.75 мг 400 мг 17.9% 7.3% 557 г
Натрий, Na 53.87 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Сера, S 67.71 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1477 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 9.4% 434 г
Хлор, Cl 94.12 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 5.7% 717 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1904 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 13.3% 308 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 1.2866 мг 2 мг 64.3% 26.2% 155 г
Медь, Cu 356.4 мкг 1000 мкг 35.6% 14.5% 281 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 13.052 мкг 55 мкг 23.7% 9.7% 421 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10328 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Цинк, Zn 1.4781 мг 12 мг 12.3% 5% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.952 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».