| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 147 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 259 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 30.8% | 541 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.4 мкг | 900 мкг | 42.4% | 70.7% | 236 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 76.3% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 17.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 5.2% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 30.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.404 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 8% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.662 мкг | 50 мкг | 15.3% | 25.5% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7239 мг | 20 мг | 13.6% | 22.7% | 734 г |
| Ниацин | 2.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.46 мг | 2500 мг | 13.1% | 21.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4649 г |
| Кремний, Si | 7.241 мг | 30 мг | 24.1% | 40.2% | 414 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1563 г |
| Натрий, Na | 167.24 мг | 1300 мг | 12.9% | 21.5% | 777 г |
| Сера, S | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2548 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 19.3% | 863 г |
| Хлор, Cl | 272.99 мг | 2300 мг | 11.9% | 19.8% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2439 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 11.5% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 9.212 мкг | 10 мкг | 92.1% | 153.5% | 109 г |
| Литий, Li | 1.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 26.3% | 633 г |
| Медь, Cu | 313.56 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 52.3% | 319 г |
| Молибден, Mo | 5.745 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.7% | 1218 г |
| Никель, Ni | 1.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.137 мкг | 55 мкг | 25.7% | 42.8% | 389 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 8881 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 22.2% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 8.2% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.23 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».