| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1300 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 26.8% | 284 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4663 г |
| альфа Каротин | 2.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 28.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 93.41 мг | 500 мг | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 25.1% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 31.8% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.494 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6836 мг | 20 мг | 43.4% | 32.9% | 230 г |
| Ниацин | 11.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.96 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10163 г |
| Магний, Mg | 100.49 мг | 400 мг | 25.1% | 19% | 398 г |
| Натрий, Na | 321.71 мг | 1300 мг | 24.7% | 18.7% | 404 г |
| Сера, S | 256.02 мг | 1000 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 18.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 82.8 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 10.216 мкг | 10 мкг | 102.2% | 77.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Медь, Cu | 103.19 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Молибден, Mo | 12.223 мкг | 70 мкг | 17.5% | 13.3% | 573 г |
| Селен, Se | 19.476 мкг | 55 мкг | 35.4% | 26.9% | 282 г |
| Фтор, F | 144.46 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Хром, Cr | 27.78 мкг | 50 мкг | 55.6% | 42.2% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.5474 мг | 12 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.406 г | ~ | |||
| Лизин | 3.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.04 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.258 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из куриной грудки составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».